저녁때는 우리의 몸이 소화를 잘 시키지 못한다. 우리 몸에 생기는 군더더기 살은 대부분 저녁 식사로 생긴다. 따라서 저녁은 가장 가볍게 먹어야 한다. 약간 허기를 느낄 때 요구르트, 과자, 초콜릿, 케이크 등을 먹지 말고 물을 마시자. 가장 좋은 방법은 식사하기 전에 물을 한 컵 마시는 것이다. 그렇게 하면 적게 먹는 버릇이 생기게 된다. - 베르너 티키 퀴스텐마허, 로타르 J. 자이베르트 <단순하게 살아라> -
